海派华老大罗宋汤的做法

1、所有材料切块备用

2、热锅放入少量油，待油微微冒烟放入胡萝卜和土豆翻炒～待微微变色盛出备用～

3、同样的办法，少量油翻炒卷心菜变色后盛出

4、再少量油同时放入洋葱和西芹变色后盛出，少量油翻炒红肠轻微出油盛出～

5、加入油，油烧热后放入番茄酱和番茄，小火炒制做一个酱料，所有炒好的蔬菜和红肠全部放入煮锅中，再放入刚刚炒好的酱料，倒入三分之一的清水

6、加入一包罗宋汤调料之后炖煮半个小时直到蔬菜软烂，煮制好之后调至小火，加入鲜奶，再煮一会，你就get到一个酸甜可口的红肠罗宋汤