1、喝粥速度不宜过快
喝粥要慢慢喝，不要喝太快。慢慢喝粥，延缓血糖的释放量，避免出现血糖高峰值。
2、粥的黏度不要太稠
煮粥的时间不要太长，最好是急火煮，熟了就行。烹煮时间过长容易让食物更烂更粘稠，这样对血糖是非常不利的。熟了就吃，消化起来就相对慢的多，血糖不会升太快。
3、空腹不宜喝粥
我们在喝粥前先吃一些固体食物，如主食、青菜，做到干稀搭配，这样可以延长粥在胃内的停留时间，进而延缓血糖升高的速度。
4、早餐不宜喝粥
俗话说，清晨的粥比深夜的酒好喝，可是对于糖尿病病人来说早餐尽量不喝粥。早餐喝粥易造成全天血糖升高，建议喜欢喝粥的糖尿病病人中午食用粥类。
5、煮粥时粗细搭配
纯米粥的淀粉含量比较高，粗细搭配可以降低淀粉的含量，同时增加粥的营养成分。因为杂粮不好熟，可以将杂粮提前八到十个小时泡在水中。经过浸泡后的杂粮比较容易煮熟，煮粥的时间也会大大缩短。
