草莓奶油蛋糕卷

1、准备好所有食材，草莓洗净沥干后备用

3、分次加入蛋黄，每次都需搅拌均匀

5、用手动打蛋器拌至无颗粒

7、分三次加入细砂糖，打至湿性发泡，出现大弯勾

9、再回倒至蛋白糊中，同样翻拌均匀

11、送入预热好的烤箱中下层：180度，18分钟左右

13、盆中倒入淡奶油与细砂糖，打至花纹状并装入裱花袋中备用

15、借助保鲜膜将蛋糕自下向上卷起，放入冰箱冷却定型后，随意切块