火爆鸭肠鸡肠的做法

1、买回来的肠子，要清理干净，把肠子上的油脂清理点（清理好后，加入盐，面粉多挼几下，多洗几次）

2、洗干净后，放水烧开加入鸭肠，料酒，毛毛盐，撩一下就起锅切段

3、烧火，把肠子放入锅里，炒干水分

4、准备食材:小米辣切丝，青椒切丝，大葱丝，姜，蒜，花椒

5、起火烧油，先放花椒

6、依次加入干辣椒段，姜蒜，大葱，青红椒

7、加入豆瓣酱

8、加入肠子翻炒

9、加入毛毛盐

10、加入鸡精

11、加入生抽

12、装盘，特别好吃哦！有时间学着试做一下吧