简单鸡汤的做法

1、将鸡肉碎成小块，洗干净备用。我们家两三口人吃饭，只要买只鸡煲汤就足够了。

4、在锅里先放入凉水，再把鸡肉放入进去，放料酒1小勺去腥，大火煮五分钟捞出。

5、把鸡肉捞出来洗净，备用。

7、鸡肉在砂锅里煲15分钟之后，放入切好胡萝卜。

9、放入香菇之后，继续再煲10分钟。鸡汤煲好了，胡萝卜就会漂浮在汤的表面上，放入少许盐，关火。