羹汤的做法大全

1、制作步骤1、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米冷觋溪诠宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。2、汤锅就女蒿鸳置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。

3、清洗好的白菜切成寸段备用。4.炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。

5、加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。8.然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。