脆香葱油千层饼的法

1、大葱切葱末，小葱切葱花。

2、倒油烧热，倒入葱末，泡成葱油。

3、葱油分次揣进面团，揉面上劲。

4、盖上保鲜膜，醒发10分钟。

5、揉搓面团，二次醒发10分钟。

6、面团擀成薄饼，均匀撒上油和葱花，撒上椒盐调味，擀平成薄饼。

7、边晃锅边煎，至两面金黄。