1、如果您的香蕉已经非常成熟，那么您可以将每根香蕉从束中掰下来，让它们保持新鲜和变黄的时间更长。这将使每个香蕉保持更长时间的新鲜。
2、将成熟的香蕉与未成熟的水果一起存放。将未成熟的梨或鳄梨放在香蕉附近，它会减慢香蕉的成熟过程，同时加快自身的成熟。这是一个双赢的局面！
3、用保鲜膜包裹香蕉的茎。这将防止在成熟过程中自然产生的乙烯气体到达水果的其他部分并使其成熟过快。
4、为了长时间保持成熟香蕉的新鲜度，至少 3-4 天，不要将其掰开，如果您在购买后立即将它们分开，每根香蕉的成熟速度都会加快。
5、完全成熟后，将香蕉放入冰箱的农产品抽屉中。冷藏会大大减慢成熟过程，但不会阻止成熟。果皮会继续变成褐色，但水果会保持新鲜和坚固 1 到 2 周。
6、冷冻香蕉前先去皮切成块。尽可能多地放入拉链储物袋或塑料容器中，然后存放在冰箱中。可存放几个月。
