用三文鱼做美味炒饭——三文鱼蛋炒饭

1、 食材：米饭、三文鱼、豌豆、洋葱、鸡蛋。

2、 洋葱切成小丁。

3、 鸡蛋打入碗里，用打蛋器打成蛋液。

4、 三文鱼里倒入黄酒略腌制一会。

5、 锅烧热放少量的油，放入三文鱼。

6、 中火煎熟后取出，放凉后，用手顺纹理撕成小块备用。

7、 把洋葱放入锅里炒熟，变透明取出。。

8、 锅里放入油，放入米饭，用中小火把米饭炒散。

9、 把蛋液倒在米饭上面，炒蛋液凝固。

10、 在放入三文鱼、洋葱、豌豆。

11、 放入盐、味素充分翻炒均匀即可。

12、 装盘即可食用。