白扁豆怎么吃

1、首先将白扁豆去筋后洗净备用。

2、然后将洋葱洗净切片。

3、随后起锅烧油，热油后下入红椒圈爆香。

4、之后放入洋葱片和盐爆香。

5、紧接着放入扁豆。

6、煎炒均匀再放点盐。

7、不断翻动煎炒均匀出水分时盖上盖子小火焖烧。

8、四五分钟后打开盖子翻一下看着生脆，实则熟啦，淋上香油即可出锅装盘。