清蒸海螺的做法

1、准备好海螺，葱，姜

2、将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。

3、浸泡好后，准备一些水，用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。

4、锅中放入水，放入葱段，姜片

5、放上篦子，放入海螺，将海螺的口朝下。

6、盖上锅盖，大火烧开，煮10分钟

7、做好的海螺

8、准备蘸料，切一些姜末，放入碗中，倒入醋拌匀即可

9、蒸好的海螺，用牙签取出

10、去掉上面的苦胆

11、去掉下面的黄，也可不去，蘸料吃即可

12、开吃啦