清炒油麦菜！！！

1、挑选油麦菜时，根茎是嫩白色的，叶子颜色是青绿色，摸起来滑嫩的才新鲜。

2、把油麦菜洗净切成小段 备用

3、油锅炒热，放大蒜、生姜煸炒出香味。

4、放入油麦菜翻炒均匀。

5、放盐、味精，再炒几下就起锅

6、装盘