简单做清蒸罗非鱼

1、将罗非鱼洗干净，内脏里面的东西如果不会做就都取出来，葱姜切成丝备用。

2、准备好蒸锅，把一部分葱姜丝放在鱼肚子和鱼鳃里面，是为了去腥用的

3、将鱼放进蒸锅内，大火直到冒热气，转小火8-10分钟，关火，把盘子端出来的时候小心烫，并且将鱼汤倒掉，这个鱼汤很腥的，

4、将葱姜丝，辣椒放在鱼身上， 将食用油烧热，浇到鱼身上，淋上蒸鱼豉油，完工。