最简单的炒菜：毛豆炒香干

1、 毛豆、青椒、豆干、洗干净，首先豆干洗干净切成小丁、青椒去去蒂洗净切丁，蒜头去外皮拍沫 

2、起锅热油、把蒜末放进去炒出蒜香、然后把毛豆和豆干放在锅里炒三分钟左右、加一点水将毛豆煮熟。

3、毛豆煮熟的时候、放入青椒一起炒、青椒断生时加一点盐和生抽翻炒均匀。准备好盘子就可以出锅了