韭黄鸡蛋春卷

1、准备好食材

2、把韭黄洗净后切段，鸡蛋磕入碗中搅打均匀

3、锅内倒入10毫升油，油温7分热倒入蛋液迅速翻炒熟后盛出

4、另起锅倒入15毫升油，烧制8分热后熄火，再倒入韭黄翻炒均匀后加入炒匀

5、把鸡蛋回锅拌匀后盛出待凉

6、取一张春卷皮加入馅料

7、卷起一层后再两边对折后卷起

8、全部包好的春卷

9、把每一个春卷都刷上油

10、空气炸锅200度先预热5分钟,预热预热好后取出炸篮刷上少许油

11、把春卷加入先炸10分钟取出翻面再炸5分钟即可

12、上桌