1、把米糕切成薄片。原谅我在黑板上做马赛克。我马上换板。
2、一蓿戗甾虚碗虾尾，我忘了拍照，直接去锅里。就在这之前，红油锅、大蒜和虾尾会一起煎，一些汤会自动产生。煎大约2分钟，然后把年糕放进去。
3、没有什么水份了，稍微加一点点水，为的是让年糕焖熟并吸取虾尾的汤汁，大概小半碗水。
4、盖上锅盖约3分钟。永远不要太久。米糕会结块的。
5、然后加入两勺来品尝美味，一点白葡萄酒或啤酒，一勺油。
6、然后不停的翻炒，防止坨…坨…坨…，持续大概5分钟，直到收汁完毕，当然想沾个馒头唤魇兄溱饼子啥的，汤多点也是可以的。记得放入一点白糖，提现。
7、那我们就上船服务！
