蒜香排骨的制作方法

1、将排骨砍成长段，放入冷水中浸泡一个小时 将大蒜压扁去皮 将剥好的大蒜放入浸泡好的排骨中，加入4勺生抽、1勺老抽、1勺白糖进行搅拌，腌制30分钟

2、锅内刷油，中小火开始煎腌制好的排骨。煎的过程中，

3、需要用筷子对排骨进行翻转，防止粘锅，变糊。

4、当煎到两面都呈金黄色时，加入热水和腌制的酱汁以及大蒜。

5、然后煮30分钟后，对排骨进行翻转后即可捞出