鸡腿肉炖土豆的做法

1、首先准备好鸡腿，土豆等食材；把土豆切块，鸡腿热水焯一下。

2、锅中放油，再加入适量冰糖；

3、等冰糖完全融化，

4、将鸡腿倒进锅中翻炒，直至完全上色。

5、将辅料倒进锅中翻炒，加入老抽和料酒；

6、大火翻炒，直至鸡腿上色均匀。

7、锅中加入热水煮沸，再关小火炖1个小时。

8、鸡腿炖熟后加入土豆，放入盐，等土豆熟了就可以出锅了。