白菜豆腐卷的做法

1、香菇放在碗里，加热水泡一下。

2、白菜一片片掰开来，洗干净，去点头一小节。

3、煮一壶开水，倒在装白菜的盆里。待白菜变软后轻轻取出过下凉水。

4、豆腐切块，装在大一点的碗里。

5、把豆腐压碎，备用。

6、香菇捞出来，切成丁。

7、油锅加热，把香菇倒入锅中，煸炒出香味，盛出备用。

8、香菇倒入装豆腐的碗里，拌匀。

9、加生抽、油、盐和五香粉，搅拌均匀。

10、把调好的馅放在白菜叶上，卷起来。

11、锅里加水烧开，把做好的白菜豆腐卷一个个放在碗中，放入锅里蒸10分钟。

12、这样就可以出锅了。