街头小吃——椰香芝麻花生糖

1、用小火把花生炒熟，芝麻也用小火炒熟，和椰丝一起混合。

2、   锅里放油，烧热后放入白糖用小火慢慢煮成糖浆(图1），再放入麦芽糖，搅拌，等麦芽糖起泡泡的时候（图2），倒入混合好的花生、芝麻、椰丝（图3）。

3、案板上铺上椰蓉，趁热把混合好的花生糖倒上去，用两把菜刀，压挤成长方形（图4）。（也可以压挤成薄片，比较容易切）

4、    压好的花生糖，放一边待凉，等到只有一点余温的时候，用刀切成条状或小方块。