香辣拌空心菜

1、先把空心菜择成小段，清洗干净。

2、把辣椒去蒂洗净切圈圈，大蒜籽去皮洗净切粒。

3、碗里放入生抽、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀，调成料汁。

4、烧锅开水，放入少许油盐，接着放入空心菜焯水。

5、把焯过水的空心菜捞起，控干水份装盘。

6、起油锅，放入大蒜籽和辣椒圈爆香。

7、倒入料汁混合，熄火，淋在空心菜上拌匀，即可上桌享用。