1、新鲜的藕去皮，藕大头那端斜切一刀，糯米提前泡一晚，沥干后怼入藕孔里(拿出吃奶的劲儿使劲儿怼)
2、用牙签四面封口
3、锅里加入少许清水，放入冰糖，炒出糖色后放入藕，红枣，枸杞，葡萄干，红糖块(配料的份量按喜好随意放，适量就好)
4、用大火炽火文火各煮一个小时，然后再浇上冰糖蜜汁卤，再煮2个小时收汁便算完成。
5、做蜜汁藕讲究的就是慢工出细活，千万要有耐心哦^^
6、锵锵锵，完美性感的蜜汁藕出锅啦！
7、一人食的摆盘。把锅里的藕都拿出来放凉，切好片放保鲜盒入冰箱里保存。临吃前可以加热，还可以浇点桂花酱，更加香甜美味！
