如何制作牛筋海带扣

1、将牛筋切成小块后用水焯一下，捞出后洗净，花雕酒和淡味生抽分别放入碗中，葱、姜和士候眨塄大蒜切成图中的样子，冰糖、花椒、八角和香叶一起准备好备用；

3、用高压锅将牛筋煮熟；

5、将适量的牛筋和汤汁放入锅中；

7、再将胡萝卜块放入锅中；

9、煮至胡萝卜变软，根据自己口味加入少量盐，临出锅时放入香菜即可；