啤酒鸭的简单做法

1、煮一锅开水，将鸭子倒入煮出部分的油脂。

3、起锅烧油，倒入香料以及冰糖，炒一个糖色。

5、锅内倒啤酒，淹过鸭子，加入盐和鸡精，盖上锅盖用中火炖煮。