芹菜爆炒猪肝的做法

 时间:2024-10-14 04:39:12

1、主料:卤猪肝、芹菜、青红辣椒 辅料:植物油、盐、姜、生抽、味精

芹菜爆炒猪肝的做法

2、把芹菜去掉叶子洗净切块,青红辣椒洗净切块, 姜切末

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3、猪肝切片,尽量不要切太大,不好入味

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4、热锅凉油,油热8成下姜末、芹菜翻炒出香味,加辣椒翻炒出香味,可以给一点点水

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5、加盐,增加鲜味,没盐没滋味

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6、翻炒均匀,让盐均匀一点

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7、加猪肝翻炒均匀

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8、加生抽,也可以加点老抽上一下色

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9、加鸡精翻炒均匀即可

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