1、看好各种食品的保质期，在保质期内用完。厨房内的各种调料一定要看好保质期，在保质期之内用完，如果不能再保质期之内用完的话，要及时清理掉过期的调料，因为过期的调料会腐烂，甚至长出小虫子，是很麻烦的事情。
2、厨房一定要保持通风。厨房内各种气味混杂，而且经常用水，比较潮湿，一定要保持通风，这样可以让厨房不是很潮湿，也可以散发各种气味，防止细菌的滋生，保持卫生。
3、定期擦洗厨具以及各种用品。厨房内经常飞溅油花，各种调料有时也会洒落在案板，橱柜上，时间久了，厨房看上去很脏，这时，我们要隔两天就要彻底清理一下，避免太脏后，清理困难。
4、各种用品有序摆放。厨房内的用品比较多，经常用的物品要放在一起，比如说各种调味品，而且要放在容易拿到的地方，不经常用的物品可以放在橱柜里，这样可以节省更多的空间。
5、厨房的清洁用品要定期更换。厨房的清洁用品用来清洁锅碗瓢盆，而这些东西直接和我们吃的各种食物接触，所以厨房用的各种清洁球，清洁抹布等，要定期更换，避免滋生细菌，影响健康。
6、厨房的橱柜要做好防潮。厨房的橱柜如果是在上方的话，还比较干燥，如果是靠近地面的话，要做好防潮工作，有的下水道的管道在橱柜内，要经常检查管道是否漏水，另外潮湿的东西不要放进橱柜。
