羊肉馅饺子放什么菜馅

可以放韭菜拌成馅，具体做法如下：

准备材料：羊肉 400g、韭菜 500g、饺子皮 适量、食盐 适量、鸡精 5g、姜 20g、胡椒粉 10g。

1、首先用刀把韭菜切粒。

2、然后用刀将羊肉剁成肉泥。

3、羊肉泥，姜末，胡椒粉，盐，植物油和鸡精放入盆中，拌匀。

4、另外拿个盆，将韭菜、鸡精、胡椒粉还有盐搅拌均匀。

5、拌匀后和羊肉馅放一起再次拌匀。

6、拿饺子皮放上拌好的馅料，包成饺子摆好。

7、锅里放水烧开，将饺子放入水中煮熟。

8、将饺子捞出，这样羊肉韭菜饺就已经完成了。