酱油醋罗非鱼的做法

主料：罗非鱼500g 

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、陈醋4汤匙、白糖3汤匙、葱适量、姜适量、番茄酱适量、胡萝卜少量、清水芡汁适量、面粉适量

步骤一：食材原图。

步骤二：罗非鱼洗干净，沥干表面水分，沾上一层面粉。

步骤三：平底锅热油，加入葱段、姜丝炒出香味。

步骤四：鱼拍去多余的面粉，入锅煎至两面金黄。

步骤五：在碗里加入生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、清水芡汁。

步骤六：把鱼移至炒锅，把芡汁倒入。

步骤七：烧开转小火，加盖焖至汤汁收浓。

步骤八：放入葱段即可出锅。

步骤九：成品。