猪肉大葱水饺

1、花椒加入清水，熬10分钟左右。

2、花椒水熬好后捞出花椒粒，静置片刻使水温冷却。

3、放入猪肉馅，沿顺时针方向搅拌，使猪肉去腥，打成胶状。

4、葱姜蒜洗净，剁成沫状。

5、葱姜蒜末放入肉馅内，继续顺时针搅拌均匀。

6、最后放入十三香、食盐、食用油，甜面酱，再次顺时针搅拌均匀

7、饺子皮内放入饺子馅，压实。

8、挤压饺子皮，包成型即可。