菠菜炒白玉菇

1、菠菜去根洗净后，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、白玉菇去根后，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入白玉菇煸炒3分钟。

4、放入菠菜翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。