啤酒鸭的制作

 时间:2026-04-22 00:11:38

1、先把鸭子去血,清洗干净,切块,稍微大块点,免得炖太烂,然后锅里过次水,捞出来

2、将生姜和蒜切片,辣椒切条,准备放一边,啤酒半瓶准备

3、放油先炒鸭子放盐适量,稍微过一下油翻炒几分钟,在倒配料生姜和大蒜翻炒几分钟,接着倒入事先准备 的半瓶啤酒盖锅焖煮十分钟。

4、十分钟后揭盖倒入红辣椒,胡椒和鸡精,翻炒几分钟,就可以出锅了

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