小米紫薯饼,好吃又酥脆

 时间:2026-02-15 14:45:57

1、准备所用材料。

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2、称出50克金龙鱼桃花小米,放入料理杯中打成粉。

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3、把面团的材料全部放入揉面盆中。

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4、揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处进行发酵。

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5、发面的期间做紫薯馅,紫薯去皮切片上锅蒸熟。

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6、 把蒸好的紫薯放入盆中,根据个人口味加入适量的炼乳,再加入适量的牛奶。压成泥。

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7、可以混合成团,状态和豆沙馅一样就可以了。放一边备用。

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8、 面团发至里面的组织呈蜂窝状就可以了。

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9、 没有特意的排气揉面,平均分成12份,每份小面团36克,取一个小面团用手把面团按扁包入18克紫薯馅,收口捏紧后按扁。

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10、ACA早餐机通电预热2分钟后放入。盖上盖子,3-4分钟左右就可以了。

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11、 时间到打开盖子,如果颜色不满意,可以根据情况调整时间。

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