居家佐餐必备：芝麻盐

1、将芝麻在水里洗一下，晾干。

2、将锅放在火上烧热，倒入芝麻。

3、不停翻炒芝麻，待芝麻变为金黄色后关火，将锅从火上拿开。

4、把炒好的芝麻倒在案板上，晾凉，芝麻就变得酥脆了。加入适量食盐，拌匀。

5、用小擀面杖反复擀芝麻，直到变成细末为止。

6、将擀碎的芝麻盛入容器内，可以加在馒头或者大饼里吃，也可以吃面条时加在碗里。还有一种老家的吃法，就是用煮熟的鸡蛋粘着吃，非常香，大家可以试试。