油焖茭白的做法——浙菜

1、准备茭白，蒜，橄榄油。

2、搅拌去掉老皮，切滚刀块

3、锅里不给油，烧热，干煸一下茭白，去水腥味

4、倒入茭白，干煸一下

5、煸到这样，微微变色，即可

6、倒入适量橄榄油，给点蒜末

7、放入煸过的茭白

8、给一点盐，一勺生抽，一勺老抽，一点水焖煮一会，焖到没有水了 ，在给一小勺糖，提鲜，就可以啦。

9、味道很好哟，外鲜里嫩。