罗勒风味凉拌金针菇

1、准备食材：金针菇、番茄酱等；

2、金针菇去头，撕开，洗净，捞出沥干水，待用；

3、清水煮沸，放一点盐，放入金针菇汆烫熟；

4、捞出金针菇，放入过冰水；PS：过冰水金针菇不易黄

5、沥干水，装入盘子中；

6、热锅，放油，煸香番茄酱；

7、把炒好的罗勒风味番茄酱倒入金针菇中拌均即可；