纸杯蜂蜜小餐包

1、把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。

3、纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后发酵至2倍大。

4、在小餐包表面刷一层蛋液，散上白芝麻。

5、烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。