教你做雪菜炒鸭胗

1、雪菜洗净，沥干水分，撕成细条

2、鸭胗洗净，沥干水分

3、雪菜切丝，鸭胗切片，大蒜切末，生姜切

4、热油

5、放入鸭胗爆炒

6、爆炒至变色后，放入生姜，大蒜，煸出香味

7、倒入雪菜

8、翻炒均匀

9、适量盐巴（不要放多了，本身雪菜带咸味）

10、少许耗油，翻炒均匀

11、适量的开水，烧开

12、出锅前，放入料酒

13、雪菜炒鸭胗成品图