教你尖椒茄子怎么做

1、茄子去皮，洗净切片（尽量薄）

2、胡椒片（生长在我的阳台上）。太热了，我敢只剪一个）

3、烧热锅，倒入尖椒，翻炒多余的水（翻炒时用锅铲压尖椒）

4、把它放在盘子里待用（我不敢把辣椒炒太久，你可以炒一会儿，直到表面被虎皮覆盖）

5、一。把油倒进锅里（不要太多，就像煎其他菜一样）2。加热油，倒入茄子3。搅拌约20秒，加入盐（盐茄子更容易吃）。四。茄子后基本加胡椒粉

6、炒熟后放在盘子上（如果盐不够，可以先加点盐调味，也可以加点鸡精）