1、市场买回来的牛肝菌。
2、洗净。
3、将牛肝菌撕小块。
4、准备藕。
5、刮掉外皮，洗净。
6、切小块备用。
7、姜拍碎。
8、排骨洗净。
9、锅里放入适量水。
10、煮去血水。
11、将排骨捞出。
12、重新准备适量水，将煮好的排骨放入。
13、放入拍碎的姜。
14、水烧开。
15、加入藕块，小火慢炖。
16、炖至藕八成熟，加入洗净撕小块的牛肝菌。
17、继续用小火慢慢炖煮，约炖40-50分钟。
18、炖煮至食材全部烂熟。
19、好吃美味，适合秋冬季进补，可以预防和缓解便秘的牛肝菌排骨炖藕就做好了。
