莲藕海带大骨汤

1、食材准备：大骨头洗净，干海带干香菇头一晚提前用冷水泡发，泡好的海带切成丝儿。

2、洗净的大骨头，冷水下锅，待水开后再煮5分钟。

3、煮好的骨头，捞出备用。

4、大骨头焯水的功夫也别闲着，取砂锅盛上水，凉水时放入切好的海带丝、香菇、姜片、葱段，大火烧开。

5、待砂锅中水开后，放入焯好的大骨头，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖1小时。

6、藕去皮洗净，切滚刀块备用。

7、大骨头炖足1小时，揭开锅盖，放入藕块，随特盖上锅撤裕脾盖，大火烧开，小火继央宿续慢炖半小时

8、起锅前放入适量盐即可。

9、成品