焦糖饼干布朗尼的做法

1、首先将黄油和巧克力放在一个大碗里，隔水融化

2、鸡蛋和白糖用蛋抽搅拌均匀，然后分次加入巧克力液体中，用蛋抽或橡皮刮刀搅拌均匀

3、然后把中筋面粉和可可粉过筛后加到巧克力鸡蛋液中，搅拌均匀至无面粉颗粒

4、找一个方形模具（大约16-18边长的方形模具），厚度大约有4厘米就够用了，把硅油纸裁剪一下，垫在模具底部和四周，把巧克力面糊倒入模具中

5、表面刮平整，间隔摆放上饼干

6、烤箱提前预热好，上下火170度烤15-20分钟，烤的太久蛋糕体部分表面会有点脆。烤好之后脱模晾凉切块，可以在表面撒一点防潮糖粉做装饰，建议冰箱冷藏隔夜再吃，会比刚出炉就吃口感更好。