超级下饭菜——干锅花菜

1、 口蘑去蒂洗净备用

2、 花菜掰成小朵放盐水里浸泡15分钟

3、 青红椒各一个，农家酱茄子一份，是辣的，而且非常辣，号称是无任何添加

4、 蘑菇切成两到三瓣备用

5、 锅里水烧开以后放入口蘑略焯

6、 口蘑焯过之后捞出沥水备用

7、 花菜洗净之后改刀切的大小均匀一点

8、 青红椒去籽切成大块备用

9、炒锅里放色拉油或者五花肉煸炒

10、五花肉煸香，然后放入花菜翻炒

11、 再放入青红椒，蘑菇

12、 放一大勺生抽跟蚝油，还有少许盐

13、 再放两勺酱茄干，然后翻炒均匀，盖上锅盖焖3至5分钟就可以出锅了。