家常时蔬靓菜

1、准备少许香菇，剪去根部，然后过水洗净，沿着柄撕成小瓣状。

2、准备一棵白菜，将其层层剥开，洗净切丝。

3、准备一个新鲜的西红柿，将其洗净，剜去蒂头，然后切成薄片状。

4、准备少许生姜、蒜头，处理成姜丝、蒜末，放入油锅爆香。

5、放入香菇、西红柿、白菜丝放入翻炒，将其炒至五六分熟。

6、加入适量水，将其煮汤，加入少许盐、料酒，调节好味道，煮至料浮起，煮透后试试味道，合适后即可关火盛出。