萝卜干炒毛豆的做法

1、毛豆剥离外壳清洗干净沥干水分备用

2、大蒜头去皮拍碎备用

3、热锅冷油，倒入毛豆翻炒片刻

4、倒入蒜末，中火翻炒两分钟左右

5、加入少许热水翻炒至八成熟，倒入萝卜干，烹入一勺料酒，翻炒至熟

6、出锅前加少许味精翻炒均匀