1、做法一：
1、肉馅一碗。加葱姜末，盐，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲；
2、锅里烧开水，把肉丸子下到里面（小火下丸子），煮到肉丸浮起的程度；
3、把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了。
蔬菜虾肉粥
原料：大米(120g)、虾仁（150g）、鲜香菇（150g）、玉米粒（120g）、青豆（180g）、小葱（一根）
2、做法二：
1、大米洗净入锅，加入足量清水；
2、放入少许食用油；
3、玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，即可食用；
4、当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆；
5、当锅中食材成熟，粥也香浓时，加入适量的盐调味；
6、最后把虾仁放入锅中，虾仁变色后撒上小葱花即可享用。
