牛奶雪膠羹做法

1、一袋雪膠3g，倒入陶瓷锅中，加入350ml直饮水/或开水，浸泡10分钟即可。

雪膠将被泡发增大30-40倍左右，水里胶质浓度已经很高。

2、大火煮开，小火炖煮30分钟，加入冰糖待溶化，关火前倒入适量牛奶，煮开关火即可。

牛奶与雪膠的胶质完全融合，味道香浓！

3、下图1是3g雪胶粉撒到350ml水里，图2是煮了10分钟的效果哦