洋葱炒鸡蛋的做法

1、准备好新鲜的鸡蛋2个，将洋葱剥皮洗净，洗好辣椒和姜。

2、将洋葱切好盛盘备用，将辣椒，姜切好备用。

3、打碎鸡蛋并搅匀，待油锅烧热后加入鸡蛋。

4、待鸡蛋煎好后，放入辣椒和姜，并放入少量的水翻炒1分钟。

5、1分钟后加入切好的洋葱和适量的盐，继续翻炒5分钟。

6、5分钟后，一盘营养而又美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。