香甜沙拉虾球的做法

1、凤尾虾泡洗干净

2、开背，尽量开深一点，但是不能切断了

3、准备好蛋黄，柠檬，白胡椒粉，盐，腌制15分钟以上

4、腌制好的虾仁裹上面粉

5、温油下锅炸两分钟捞起。大火再入油锅复炸30秒左右出锅

6、沙拉酱橙汁混合

7、放入大碗搅拌装盘

8、成品