如何制作包菜烧猪肉

1、将猪肉切成片状，然后放入食盐、鸡粉、料酒、胡椒粉和酱油，生抽和玉米淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2、锅中烧油，放入红油豆瓣酱和麻辣火锅底料，炒出红油，再放入酱油蚝油等调味品搅匀。

3、将切好的包菜、青菜倒进去翻炒均匀，青菜炒至断生，然后捞出备用。

4、锅中加入清水，加入食盐、鸡粉、十三香、蚝油，水烧开之后将猪肉片放进去，倒入淀粉水勾芡。

5、将猪肉捞出来放入青菜碗中，然后撒上蒜末、干辣椒，然后淋上一勺热油即可。