怎么做家常炒莴苣

1、莴苣去皮洗净，切片备用

2、莴苣片撒上两勺盐，抓匀，腌10分钟

3、瘦肉切条

4、肉条中加入一勺盐，一勺酱油，一把地瓜粉，搅拌均匀

5、将腌好的莴苣用清水洗净盐渍，备用

6、肉条下入油锅，炒熟捞出备用

7、莴苣下入油锅中，翻炒，加入一碗水，翻炒均匀，把肉条倒入莴苣之上

8、焖煮15分钟

9、加盐，鸡精，再次翻炒3分钟就可以出锅了